Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Ptasie mleczko

Jedno z najprostszych i najszybszych ciast ,,Ptasie mleczko”. Przepis z ,,zeszytu mamy”.

Składniki:

Biszkopt:

  • 5 jaj
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki octu

Masa:

  • 4 galaretki (smak dowolny, ja polecam truskawkowy bądź wiśniowy)
  • 4 śmietany kremówki 30%

Biszkopt:

Oddzielić białka od żółtek. Następnie ubić je na sztywną pianę i dodać cukier.  Żółtka w osobnej miseczce pomieszać z proszkiem, następnie z octem. Wyrośnięte dodać do białek i wymieszać. Do masy dodać mąkę i wszystko razem rozmiksować. Ciasto wylać na blaszkę, piec ok. 25 min. ,,do suchego patyczka”, gotowe ostudzić. 

Masa:

Galaretki rozpuścić w 1,5l wody. Ostudzić. Śmietanę ubić na sztywno, dodać tężejącą galaretkę i dobrze wymieszać. Gotową masę wylać na ostudzony biszkopt. Można wstawić  na chwilkę do lodówki, wtedy będzie można szybciej konsumować:)  

ptasie mleczko

niedziela, 18 marca 2012, justynapikula

Polecane wpisy

Komentarze
smak.czekolady
2012/03/18 11:32:24
Co oznacza 4 śmietany? 250ml czy 500ml?
-
dusiowaa
2012/03/18 14:12:23
dużo tej kremówki strasznie
-
2012/03/18 16:30:45
4 śmietany 200ml. Dużo dlatego, ponieważ to jest na dużą blaszkę i jak widać biszkoptu jest mało w porównaniu do masy:)
-
2015/06/29 16:16:50
Witam.Prosze podac wielkosc foremki