Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Blog > Komentarze do wpisu
Babeczki Wielkanocne

Babeczki, jako podstawa i piękna dekoracja, którą zachwycali się wszyscy w święta, szczególnie Ci najmłodsi:).  Przepis na babeczki i dekoracje, od Dorotus76.

Babeczki

Składniki (na ok. 13 szt.):

  • 225 g mąki pszennej
  • 100 g drobnego cukru do wypieków
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1 duże jajko
  • 150 ml mleka
  • 50 ml oleju
  • kilka kropel olejku waniliowego

Wykonanie:

W pierwszej miseczce mąkę wymieszać z cukrem, proszkiem i solą. Odłożyć. W drugiej rozbełtać jajko z mlekiem, olejem oraz olejkiem waniliowym. Połączyć zawartość obu miseczek, wymieszać (najlepiej widelcem) do połączenia wszystkich składników.  Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Włożyć do nich ciasto do około połowy wysokości. Piec 20-23 minuty w 190°C (do suchego patyczka). Wyjąc i ostudzić na kartce.

Dekoracja

Składniki:

  • 2 śmietany kremówki 30% (200ml każda)
  • 2 śmietan fix
  • 1 Serek mascarpone
  • 0,5 szkl. cukru pudru
  • Pianki marshmallow (JOJO) (na uszy do króliczków, płatki do kwiatków)
  • Cukierki mentosy (różowe) (na nosek do króliczków)
  • Cukierki czerwone malinki (środek kwiatka)
  • Czekoladowe małe groszki (na oczy króliczków)
  • Czekoladowe sprinkles (na wąsiki króliczków)
  • Wiórki kokosowe

Wykonanie:

Króliczki

Śmietanę ubić, dodać śmietan fix i cukier. Do tej masy dodać serek mascarpone i wymieszać. Gotową masą smarować wierzch upieczonych i ostudzonych babeczek. Pianki przecinamy po skosie, tworząc uszy króliczków, przykleić na babeczkę posmarowaną bitą śmietaną. Mentos różowy na środek.  Wąsiki - czekoladowe sprinkles przyklejone na białe kawałki marshamallows. Następnie przykleić oczy. Pozostałą część babeczki oprószyć wiórkami kokosowymi.

króliczek


Kwiatki:

Tak jak poprzednio babeczki smarujemy masą z bitej śmietany. Na środek różowa ,,malinka”. Pianki przecinamy po skosie, tworząc płatki kwiatków. Przyklejamy do masy.

kwiatek

wsz

środa, 11 kwietnia 2012, justynapikula

Polecane wpisy

Komentarze
dusiowaa
2012/04/11 15:10:30
urocze
-
pani-wychowawczyni
2012/05/03 10:22:17
Przyznam, że zaiste niezwykłe. Urocze i cudowne pyszności. Patrząc na to, aż żal byłoby to zjeść i zniszczyć te dzieło.